佐藤鉄工場(工場)

ワイン祭りの名物になっている牛の丸焼き。家庭でも味わってもらおうと、佐藤鉄工場の佐藤義弘さんがブロック肉の焼き器を製作した。串に肉を刺し、焼き器を、炭を燃やした焼肉台の上にセット。ぐるぐる回して、こんがりと丸焼きを作る。日本の町工場の技術力をご覧ください。