寿楽の息子の嫁

寿楽丼は、かつて北海道十勝池田町に存在した寿司屋「寿楽」の名物として町民に親しまれていた丼。池田町産の黒豚を使用し、炭火焼きで焼きあげた豚丼の上に寿司屋時代から続く厚焼き卵を乗せたもので、「寿楽」の息子である田中健二氏とその嫁さおりが復活させました！池田産の黒豚を炭火で焼いた贅沢な一品を是非お召し上がりください。